Chương trình Anh Văn của trường đào tạo Việt Mỹ là chương trình tiếp nối chương trình Anh văn Hội Việt Mỹ trước đây, từ năm 1997.

 Năm 1997, theo Giấy phép số 2655/QHQT của Bộ Giáo Dục & Đào Tạo cấp ngày 19/01/1997, chương trình Anh Văn Hội Việt Mỹ ra đời với chức năng đào tạo Anh văn, bao gồm các cơ sở:
- Trụ sở 190Pasteur, Q.3, TP.HCM
- Cơ sở 242 Trần Hưng Đạo, Q.1, TP.HCM
- 160 Điện Biên Phủ, Q.3, TP.HCM
- 87C Thợ Nhuộm, Hà Nội

Năm 1999, hoạt động dưới tên gọi Trường Anh Văn Việt Mỹ theo Giấy phép dạy học số 47/GP-GDTX của Sở Giáo dục & Đào Tạo TP.HCM cấp ngày 06/5/1999 với chức năng đào tạo Anh văn  (A,B,C) và tin học (A,B), bao gồm các cơ sở
- Trụ sở 44 Trương Định, Q.3, TP.HCM
- Cơ sở 471-473 Lý Thái Tổ, Q.10,TP.HCM

Năm 2000, Trường Đào Tạo Việt Mỹ (VATC) chính thức ra đời theo Giấy phép thành lập trường số 03/GPDN của Bộ Lao Động – Thương Binh & Xã Hội cấp ngày 05/01/2000. Ngoài các chức năng dạy Anh văn và Tin học, trường Đào Tạo Việt Mỹ còn được phép dạy các ngành, nghề như: Quản trị kinh doanh, Thư ký và Quản trị văn phòng, Tiếp thị và Bán hàng, Kế toán, Tiếng Hoa, Du lịch lữ hành…

Năm 2001, VATC trở thành đối tác quốc tế của Đại học Cambridge đầu tiên của Việt nam, được chính thức là Trung tâm khảo thí nghiệp vụ quốc tế Cambridge, mã số: VN-106. Từ nay chương trình du học tại chỗ lần đầu tiên được tổ chức tại TPHCM

Tháng 12/2004, VATC trở thành Trung tâm khảo thí TOEIC sau buổi lễ ký kết với TOEIC Việt Nam là đại diện chính thức của ETS (Educational Testing Services, Mỹ)

Sau hơn 07 năm hình thành và phát triển, với nhiều thành quả trong công tác giáo dục và đào tao TRƯỜNG ĐÀO TẠO VIỆT MỸ đã chính thức được Bộ Lao Động - Thương Binh & Xã hội cho phép nâng cấp thành TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VIỆT MỸ vào ngày 30-07-2007. Có trụ sở chính tại 428 - 428Bis Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh

Kể từ ngày thành lập cho đến nay, phạm vi hoạt động của trường đã mở rộng không chỉ nằm trên địa bàn TP.HCM mà còn trải đều khắp các tỉnh, thành trên cả nước tạo thành một hệ thống Trường Cao Đẳng Việt Mỹ gồm 28 cơ sở, trong đó 16 cơ sở tại TP.HCM và 11 phân hiệu tại các tỉnh.